- mandle, kešu nebo jiné ořechy
- strouhaný kokos
- dýňové nebo jiné semínko
- kustovnice, rozinky, datle nebo jiné sušené plody
- kokosový olej
- citrónová šťáva
- med nebo sirup z agáve
Tohle je klasické jídlo ve stylu „co dům dal“ nebo „co zbylo“ 🙂
Ořechy a semínka umeleme, sušené plody nadrobno nakrájíme nebo rozmixujeme a vše smícháme s kokosem, olejem, medem nebo sirupem a citrónovou šťávou. Zformujeme váleček, necháme chvíli ztuhnout v chladu a krájíme na kolečka. Pozor, tenhle dezert je velmi sytý 🙂
Toto těsto je možné také vytvarovat do košíčků a nechat usušit v troubě nebo sušičce ovoce na 42°C. Košíčky můžete plnit ovocným sorbetem nebo ovocným krémem (např. banán s RAW kakaem a medem apod.).