Ideální raw jídlo na dětskou párty, ale i pro jiné příležitosti. Těsto z durianu a banánu má krásnou žlutou barvu. Pokud jste nesehnali durian, můžete použít třeba ananas, ale fantazii se meze nekladou 🙂
Sušený ananas od Lifefoodu, kterým můžete pizzu ozdobit, je díky šetrnému sušení pod 42°C krásně slaďoučký a měkoučký. Díky nízké teplotě sušení si také zachovává maximum zdraví prospěšných látek 🙂
Na jednu pizzu:
- 2 banány
- 120g durianu (nebo jiného ovoce)
- 5 větších jahod
- 5 kuliček hroznů
- 4 kousky sušeného ananasu (Lifefood)
- 1/4 manga
- pár kapek kokosového oleje
Durian rozmixujeme s banánem na kaši. Pečící papír nebo silikonovou podložku do sušičky vymažeme minimem kokosového oleje (stačí několik kapek, které rozetřeme rukou nebo mašlovačkou). Těsto sušíme 12 hodin na program Raw, nebo na teplotu 42°C. Z hotové placky vystříhneme kolo, které rozstříháme na jednotlivé díly pizzy. Ozdobíme rozmačkanými jahodami, kolečky hroznů, kostičkami manga a nakrájeným sušeným ananasem. Ihned podáváme 🙂
-
- Dužina durianu
-
- Slupka durianu
-
- Odstraňte z dužiny semena
