• Home
  • O mně
    • O mně
    • Kontakt
  • Blog
  • Recepty
  • Poradna
  • Kurzy
    • Večerní kurzy
    • Dvoudenní pobytové kurzy
    • Léčba poruch příjmu potravy
  • Videa
  • Knihy
  • Apka

Mango dort se zeleným ječmenem

Zimni zahrada (1 of 1)-9 (Medium)Skutečně sváteční delikatesa, nad kterou se budou mlsné jazýčky oblizovat 🙂

Na dort o průměru 19cm:

  • 270g slunečnicového semínka
  • 9 medjool datlí
  • 2-3 PL prášku maca
  • 250g kešu ořechů
  • 2 manga
  • 150g kakaového másla
  • 1 citron
  • 1/2 limetky
  • 4 PL sirupu z agáve
  • 6 lžiček zeleného ječmene
  • hrst raw pistáciových oříšků na ozdobu

P1060437 (Medium)Slunečnicové semínko umeleme na prášek, smícháme s práškem maca (opravdu doporučuji nevynechávat tuto ingredienci) a společně s vypeckovanými datlemi uhněteme v tuhé těsto. Výhoda medjool datlí je, že je lze rozmáčknout snadno pouhou dlaní a nemusíte tedy používat mixér ani food processor. Těsto natlačíme do formy a umístíme do mrazáku.

Manga oloupeme, zbavíme pecek a rozmixujeme na kaši. Kešu ořechy umeleme na prášek a vmícháme do kaše. Kakaové máslo rozehřejeme ve vodní lázni a vmixujeme do kaše, aby se hmota zcela spojila. Přidáme šťávu z citronu, limety, sirup z agáve a ječmen a pokračujeme v mixování, dokud není směs krásně hladká.

IMG_1038-upravena (Medium)Korpus vyjmeme z mrazáku a nalijeme na něj zelenou směs. Opatrně vložíme zpět do mrazáku, abychom formu nenaklonili a směs se nám nepřeskupila ke straně formy. Asi po hodině můžeme opatrně rozepnout formu a dort nazdobit sekanými pistáciemi. Doporučuji ale napřed dort polít cca jednou lžičkou sirupu z agáve, aby se pistácie dobře přilepily. Dort vložíme ještě cca na hodinu do lednice. Poté jde pohodlně krájet. Hotovo 🙂

Foto: Peter Studenik

« Byla jsem tlustá a divoká – rozhovor pro MF Dnes
Morušová kaše s kakaem »

Dárkové kupony

Darujte konzultaci nebo výživový plán.

Spolupráce

Atranet.cz

Přístroje pro výrobu receptů - sušičky ovoce, mixéry a odšťavňovače dodává obchod Atranet.cz


lifefood.cz

Raw potraviny všeho druhu - Lifefood.cz


CyberChimps WordPress Themes

©ecilie 2013

Tyto webové stránky používají soubory cookie k Vašemu většímu pohodlí a kvůli analytice návštěvnosti. Nikoli pro jakýkoli marketing. Předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte, ale pokud si přejete, můžete analytická cookies zamítnout.

Přijímám Odmítám
Souhlasím s používáním následujících souborů cookie:
Deklarace souboru cookie O souborech cookie
Nezbytné (0) Marketing (0) Analytics (0) Předvolby (0) Nezařazeno (0)
Potřebné soubory cookie pomáhají vytvořit web použitelný tak, že umožní základní funkce, jako je navigace na stránce a přístup k zabezpečeným oblastem webu. Web nemůže bez těchto souborů cookie pracovat správně.
Soubory cookie tohoto typu nejsou používány.
Marketingové soubory cookie slouží ke sledování návštěvníků na webových stránkách. Záměrem je zobrazit reklamy, které jsou relevantní a které se týkají individuálního uživatele, a tím hodnotnější pro vydavatele a inzeráty třetích stran.
Soubory cookie tohoto typu nejsou používány.
Soubory cookie služby Analytics pomáhají vlastníkům webů porozumět tomu, jak návštěvníci komunikují s weby shromažďováním a hlášením informací anonymně.
Soubory cookie tohoto typu nejsou používány.
Soubory cookie předvoleb umožňují webu zapamatovat si informace, které mění způsob chování nebo vzhledu webu, například upřednostňovaný jazyk nebo oblast, ve které se pracujete.
Soubory cookie tohoto typu nejsou používány.
Neklasifikované soubory cookie jsou soubory cookie, které se v procesu klasifikují, společně s poskytovateli jednotlivých souborů cookie.
Soubory cookie tohoto typu nejsou používány.
Soubory cookie jsou malé textové soubory, které mohou webové stránky využívat k zefektivnění práce uživatele. Podle zákona můžeme soubory cookie ukládat do vašeho zařízení, pokud jsou nezbytně nutné pro provoz těchto stránek. Pro všechny ostatní typy souborů cookie potřebujeme váš souhlas.
Nastavení Cookies