Ingredience na 2 porce:
- 2 okurky nebo cukety
- 1 avokádo
- půl hrsti slunečnicových semínek (nemusí být)
- kopr
- jablečný ocet
- 1/2 citrónu (šťáva)
- sirup z agáve
- sůl (špetka)
Koprovka je dobrá jak z okurky, tak z cukety. Můžete klidně dát jednu okurku a jednu cuketu. Slunečnicová semínka přidávat nemusíte. Bez nich bude pokrm lehčí (ale také tolik nezasytí) a bude mít zelenější barvu. Do rozmixované směsi zeleniny, semínek a avokáda zamíchejte nadrobno nasekaný kopr (nebo jej můžete také rozmixovat), špetku soli a poté přidávejte postupně šťávu z půlky citrónu a po lžících jablečný ocet a sirup z agáve, až docílíte vám příjemné sladkokyselé chuti. Hotovo 🙂