Ingredience na 8 tyčinek:
- 500g sušených fíků
- 50 kaštanových vloček
- 120g mandlí
- 30 kustovnice
- 5 PL karobu
- hrst křížal
Kaštanové vločky byste měli sehnat v nějakém větším bioobchodě nebo na internetu. V nejhorším případě je z receptu vynechejte.
Fíky propláchneme (budou se nám potom lépe krájet). Odkrojíme stopky a nakrájíme nadrobno. Kaštanové vločky pomeleme v mlýnku na kávu (nebo na ořechy) na prášek. Mandle a kustovnici taktéž. Vše zahněteme do těsta a přidáme pár kapek vody (opatrně), aby bylo těsto vláčnější. Vmícháme karob. Libovolnou formu vyložíme potravinovou fólií a těsto do ní důkladně natlačíme. Dáme na 30-40 minut mrazit. Poté by tyčinky měly jít dobře nakrájet. Ještě předtím je ale posypeme rozemletými křížalami (v mlýnku na kávu nebo výkonném mixéru). Hotovo 🙂
