Pokud máte s cukrovím naspěch, tyto raw nepečené kuličky jsou ideální bleskovou záležitostí. A věřte, že budou chutnat 🙂
Na menší talíř kuliček:
- 50g raw ovesných vloček (mohou být i normální)
- 150g sušených fíků
- perníkové koření
- kokosový cukr (není nutné)
Fíky zbavíme stopek a rozmixujeme s vločkami a kořením do tuhého těsta. Ve výkonném mixéru to trvá jen pár vteřin. Pokud nemáte výkonný mixér, doporučuji fíky nejprve namočit, aby změkly, poté nakrájet nadrobno a rozmixovat přístojem, který máte. Je také možné suché fíky nakrájet nadrobno a společně s vločkami rozemlet v elektrickém mlýnku na kávu, nebo použít funkci homogenizace u šnekového odšťavňovače.
Z těsta tvoříme kuličky, které je možné poté obalit v kokosovém cukru. I bez obalení jsou však výborné. S obalením ale nebudou tak lepit. V lednici v otevřené nádobě uchováváme cca 10 dní. Hotovo 🙂
