Raw ferrero rocher, co k tomu říct… Je to čokoládové, je to uvnitř měkké i křupavé, jsou na tom oříšky… Je to skvělé 🙂
Fresh datle koupíte v obchodě Chez Amis, Spálená 15, Praha 2 nebo ve velkých obchodech typu Kaufland apod. Bio lískové oříšky seženete výborné od Lifefoodu.
Na 8 kuliček:
- 8 fresh datlí
- 50g lískových ořechů (Lifefood)
- 10g raw kakaového másla (Lifefood)
- 3,5 PL raw kakaa (Lifefood)
- 0,5 – 1 PL sirupu z agáve
- 1 špička nože soli
Datle vypeckujeme, dlaní rozhněteme na těstíčko a smícháme s 2 PL kakaa a solí. Vyválíme váleček, který rozkrájíme na 8 dílků. Do každého vtlačíme lískový ořech a vytvarujeme kuličku. Zbytek ořechů nasekáme a kuličky v nich obalíme. Trochu přitlačíme, aby oříšky dobře přilnuly. Kakaové máslo rozpustíme ve vodní lázni a smícháme se sirupem (můžeme použít i med, ale sirup se v másle lépe rozpouští) a 1,5 PL kakaa. Vykoupeme v polevě kuličky a dáme zchladit do mrazáku. Hotovo! 🙂
