Tyto měkké sluncem sušené banány, bohaté na vitamin B6 a draslík se k nám dováží z Vietnamu či Kostariky a mají charakteristickou sladko-slanou chuť, která perfektně vynikne v kombinaci s čokoládou. Banány jsou v balení vcelku a dostanete je v prodejnách se zdravou výživou 🙂
Dortík o průměru 10cm:
- 3/4 šálku mandlí
- 4 sušené fíky
- 5 PL datlového sirupu
- 1/2 avokáda
- 3 PL karobu
- 5 PL strouhaného kakaového másla
- 2-4 sušené banány
Mandle pomeleme na prášek a taktéž pomeleme nebo rozmixujeme sušené fíky (bez stopek). Oboje společně s 2 PL datlového sirupu uhněteme na těsto a natlačíme do formy vyložené potravinovou fólií.
Kakaové máslo nastrouháme a rozpustíme ve vodní lázni. Poté rozmixujeme s půlkou avokáda, karobovým práškem a 3 PL datlového sirupu. Sušené banány vyskládáme na korpus, pokryjeme náplní a vše dáme mrazit. Když je dortík tuhý, vyjmeme ho pomocí fólie z formy a necháme za pokojové teploty či v lednici změknout. Hotovo 🙂