Ingredience na 1 porci:
- 1 cuketa
- 1 citron
- 3 PL sezamového semínka
- česnek
- sůl
- 1 PL olivového oleje
- oregano
- bazalka (čerstvá nebo sušená)
- sirup z agáve
- piniové oříšky
Nudle: Cuketu omyjeme pod vlažnou vodou a i se slupkou nastrouháme na nudličky pomocí škrabky na brambory nebo spiralizéru.
Omáčka: Sezamové semínko umeleme v mlýnku na kávu nebo výkonném mixéru na prášek. Přidáme šťávu z půlky nebo celého citronu (dle chuti), dále jednu PL olivového oleje a nakonec sůl, lisovaný česnek, oregano, bazalku a sirup z agáve – vše dle chuti.
Promícháme nudle s omáčkou a zasypeme piniovými oříšky. Máme-li čerstvou bazalku, ozdobíme náš výtvor několika celými lístky 🙂