Co jíst na dovolené?

Prázdniny se blíží a klienti se mě čím dál častěji ptají na jednu otázku: Co jíst na dovolené? Ať už jedete do vzdálenějších destinací, nebo budete relaxovat na chatě či koupališti, zde je pár stručných tipů, jak si na dovolené sestavit jídelníček, aniž byste poté na podzim litovali nechtěných kil navíc. Díky těmto doporučením můžete dokonce přes prázdniny zhubnout a dostat se do formy 🙂

All inclusive nebo domácí kuchyně?

Pokud je ve hře dovolená včetně stravy, výhodnější je vždy all inclusive než polopenze či plná penze. Důvodem je větší pestrost potravin a tedy širší možnosti výběru a kombinací. Ani dovolená bez stravy ale není špatnou volbou. Můžete si nakoupit a připravit jídla dle vlastního výběru a možná tak i ušetříte.

Obecně platí pravidlo, že v luxusnějších hotelech se vyplatí all inclusive, ve skromnějším zařízení je naopak lepší volit apartmány nebo studia s kuchyňkou a stravu si zajišťovat raději sami, případně se stravovat v restauracích či u stánků na ulici. Co se týče zahraničí, možná jste si také už všimli, že některé země zkrátka kvalitní all inclusive neumí a jiné v těchto službách naopak vynikají 🙂

Co jíst?

První pravidlo pro léto zní: Co nejvíce ovoce a čerstvé zeleniny! V zimě jste možná na syrovou zeleninu a ovoce neměli chuť, nyní máte naopak perfektní příležitost zvýšit příjem vitaminů, enzymů a minerálů díky této přirozeně ochlazující stravě, po které tělo v teplém počasí přímo volá. Využijte toho!

Druhé pravidlo zní: Co nejvíce ryb a mořských plodů. U moře není nic snadnějšího, v tuzemsku ale také není problém si rybu koupit či objednat v restauraci. Dávejte přednost menším rybám, protože čím menší, tím méně těžkých kovů.

Třetí pravidlo zní: Pozor na cukr a lepek. Pizza, těstoviny, sladké dezerty, to vše nás obklopuje téměř v jakékoli destinaci. Pokud jste u moře, byla by škoda jíst tam to, čeho máme dostatek i u nás v Česku. Proto raději volte jídla, která jsou přirozeně bez lepku, případně i bez cukru.

Co k snídani, obědu a večeři?

Nejpraktičtějí bude stručný seznam potravin vhodných na daná denní jídla.

Snídaně:

Lepší hotely vám na požádání připraví snídani bez lepku, pokud o to předem požádáte.

  • ovoce
  • vločky (ne pšeničné)
  • chia semínka
  • čerstvě mletý len
  • kvalitní vejce natvrdo či na pánvi bez tuku
  • bio sýr nebo sýr z volného chovu
  • zelenina
  • bezlepkové pečivo
  • bílý jogurt
  • med
  • marmeláda bez cukru
  • xylitol
  • rýžový nebo datlový sirup
  • bio cornflakes bez cukru
  • raw tyčinky
  • hummus
  • zeleninové pomazánky
  • fresh
  • smoothie

 

Oběd:

  • ryby a plody moře
  • bio maso či maso z volného chovu
  • vegetariánská jídla s rýží, bramborem či luštěninami
  • zelenina
  • kvalitní vejce natvrdo či na pánvi bez tuku
  • bio sýr nebo sýr z volného chovu
  • bezlepkové těstoviny
  • luštěninové těstoviny
  • bezlepková pizza
  • hummus
  • zeleninové pomazánky
  • bezlepkové pečivo

 

Večeře:

  • ryby a plody moře
  • bio maso či maso z volného chovu
  • vegetariánská jídla se zeleninou bez přílohy
  • saláty s vejcem, rybou, avokádem, ořechy či kvalitním sýrem
  • kvalitní vejce natvrdo či na pánvi bez tuku
  • bio sýr nebo sýr z volného chovu
  • hummus
  • zeleninové pomazánky

 

 

 

Svačinky a mlsání

Pokud míváte mezi hlavními jídly hlad, zařaďte ovocné svačinky, případně vyzkoušejte zdravé tyčinky, dejte si mezi jídly smoothie, fresh nebo malý salát. Nezakazujte si ani mlsání. Místo jedné svačinky může být například zmrzlina nebo bezlepkové sušenky, případně kousek čokolády a podobně. Pokud nemůžete sehnat potraviny bez cukru, snažte se alespoň vyhýbat pšenici.

A jak je to s alkoholem?

I ti, kteří běžně alkohol příliš nepijí, mají někdy na dovolené chuť na studené míchané nápoje, místní víno nebo vychlazené pivo. Z těchto možností je nejmenším zlem samozřejmě víno, ideálně v podobě vinného střiku, tedy s vodou. Z míchaných nápojů bude nejzdravější patrně piňa colada, či různé kombinace se 100% ovocnými džusy. U piva doporučuji pravidlo, že by mělo stačit jedno na žízeň, v případě nás žen ideálně malé a úplně nejlépe nealko.

A teď už nezbývá než popřát krásnou dovolenou a dobrou chuť! 🙂

Další informace o hubnutí nebo zdravé stravě se dozvíte například v těchto článcích (ale i mnohých dalších v sekci blog):

Podívejte se i na má videa :)

Jste z toho zmatení?

Nedozvěděli jste se vše, co by vás zajímalo?

Ráda vám s jídelníčkem poradím osobně na individuální konzultaci, nebo přijďte na moje kurzy .

Přebírání textů a fotografií:

  •     tištěná média — přebírání nezměněných textů a fotografií je zdarma s podmínkou uvedení zdroje
  •     online média — je možné pouze přebrat upoutávku v délce perexu nebo jednoho odstavce a jednu fotografii s uvedením autora a pro zbytek textu odkazovat na web www.najimseazhubnu.cz

Foto: Cecílie Jílková