• Home
  • O mně
    • O mně
    • Kontakt
  • Blog
  • Recepty
  • Poradna
  • Kurzy
    • Večerní kurzy
    • Dvoudenní pobytové kurzy
    • Léčba poruch příjmu potravy
  • Videa
  • Knihy
  • Apka

Cibulový chléb s pistáciovo-rajčatovou pomazánkou

P1070718 (Medium)Další recept na raw chléb, tentokrát jemný cibulový z pohanky lámanky a mandlí. Chléb je velmi chutný. Energie z tohoto chleba se uvolňuje pozvolna, a tak vás chléb opravdu na dlouho zasytí 🙂

Fresh datle koupíte v obchodě Chez Amis, Spálená 15, Praha 2 nebo v Kauflandu či jiných hypermarketech.

100g cibulového chleba obsahuje 1209kJ a 14g tuku.

Na 1 bochník (471g):

  • 150g pohanky lámanky
  • 100g bio mandlí
  • 50g psyllia
  • 230g cibule žluté
  • 20g raw sušených rajčat (Lifefood)
  • 2 fresh datle
  • 1 ne zcela plná kávová lžička soli
  • 1/4 hrnku vody

Pomazánka:

  • 1 avokádo
  • 8 raw sušených rajčat (Lifefood)
  • 2PL medu/sirupu z agáve/javoru
  • štáva z 1 citronu
  • malá hrst raw pistácií (Lifefood)

Mandle umeleme v mlýnku nebo výkonném mixéru na prášek. Smícháme s pohankou, psylliem a solí. Rajčata nakrájíme na kousky a umeleme v mlýnku najemno. Vmícháme do směsi. Cibuli rozmixujeme s vodou a vypeckovanými datlemi a vmícháme do směsi. Uhměteme tuhé těsto, vytvarujeme bochník a necháme cca dvě hodiny odstát, aby pohanka nasákla vodu a zvláčněla. Poté krájíme ostrým nožem pilovacím pohybem na plátky. Plátky sušíme v sušičce na program Raw nebo horkovzdušné troubě na 42°C 6 hodin. V polovině času obrátíme.

Avokádo rozmačkáme vidličkou společně s citronovou šťávou. Rajčata nakrájíme na kousky a umeleme v mlýnku najemno. Smícháme s avokádem, sladidlem a nasekanými raw pistáciemi. (Ořechy můžete předem na pár hodin namočit.) Hotovo 🙂


« Meruňkový sorbet s pistáciemi
Banánový chléb s kakaem (nízkotučný) »

Dárkové kupony

Darujte konzultaci nebo výživový plán.

Spolupráce

Atranet.cz

Přístroje pro výrobu receptů - sušičky ovoce, mixéry a odšťavňovače dodává obchod Atranet.cz


lifefood.cz

Raw potraviny všeho druhu - Lifefood.cz


CyberChimps WordPress Themes

©ecilie 2013

Tyto webové stránky používají soubory cookie k Vašemu většímu pohodlí a kvůli analytice návštěvnosti. Nikoli pro jakýkoli marketing. Předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte, ale pokud si přejete, můžete analytická cookies zamítnout.

Přijímám Odmítám
Nastavení Cookies