Raw rizota lze připravovat z indiánské rýže, pohanky nebo také raw bezlepkového ovsa.
Velmi zajímavou kombinaci nabízí použítí durianu. Durian totiž chutná po smažené cibulce a sýru, přestože se jedná o sladké ovoce. Jeho konzistence je navíc krásně hutná a krémová. Pokud máte durian rádi, určitě vyzkoušejte tuto kombinaci 🙂
Jackfruit má jednu skvělou vlastnost. Jeho jádra jsou obalena sladkou a lahodnou vrstvou dužiny jako pouzdrem. Pokud jádra opatrně vyjmeme, zůstanou nám prázdné „taštičky„, ideální surovina k výrobě nejrůznějších variací 🙂
Raw makronky ze sušené moruše a raw karobu jsou lehkým cukrovím téměř bez obsahu tuku 🙂
Pokud vám tedy chutná sušená moruše, tuto dobrotu si užijete 🙂
Raw palačinky jsou jedním z nejúspěšnějších raw receptů. Tyhle kokosové vás ale nadchnou svou jemnou sametovou chutí 🙂
Mladé kokosy už se běžně prodávají v Bille, Makru i u vietnamských prodejců. Lze si je také objednat přes internet.
Kdo by čekal, že může železo chutnat tak dobře? Kopřivové raw krekry s příchutí česneku, kmínu a shoyu omáčky vás překvapí 🙂
Kopřiva je zcela výjimečným zdrojem železa a je o ní známo, že hladina železa v krvi po její konzumaci rychle stoupá. Pomáhá také při alergiích a ekzémech, čistí cévy od aterosklerotických změn, snižuje krvácivost, zvyšuje imunitu a pomáhá proti hemeroidům.
Kopřivu sbíráme v čistém prostředí mimo dopravní ruch, pokud možno dalko od měst. Zajímají nás jen horní patra mladých kopřiv, zbytek rostliny už je příliš tuhý pro konzumaci. Lístky můžeme nechat po nasbírání v lednici trochu ovadnout do druhého dne. Žahavost kopřivy se zcela ztratí během mixování.
Sametově jemný a hustý raw kokosový koktejl s rostlinným mlékem, který budete mít hotový za minutku 🙂
Na 500ml:
Raw sladké perníčkové placičky se výborně hodí na svačinku do práce, školy i na cesty.
Radost vám udělají ale například i jako součást vyvážené snídaně 🙂
Extra vláčný raw karamelový dort s příchutí sladkých mandlí a kokosu, přelitý čokoládou a ozdobený višněmi je opravdu delikátním dezertem 🙂
Navíc nemusíte mít strach, že takovou porci raw dobroty nezvládnete sníst, dort vydrží v lednici minimálně týden – pokud vám ho někdo jiný nesní 🙂
Banánové chipsy. Na tuhletu ňaminku jsem narazila v jednom obyčejném plechovém stánku ve vesničce na ostrově Gan. Jednalo se ovšem o banánové chipsy smažené, takže nic zdravého pro náš denní jídelníček. A tak mě napadlo zkusit stejné (nebo alespoň podobné) chuti dosáhnout během zdravého procesu raw sušení do 42°C. Kromě jisté křupavosti, které se raw sušením dosahuje těžko, se záměr vydařil – chipsy chutnají příjemně čokoládovo-karamelově… a samozřejmě banánově 🙂
Veselá zelená raw polévka z hrášku, kterou budete mít hotovou za pět minut 🙂
Na 1 porci:
