Bonbóny z RAW čokolády plněné brusinkami a kustovnicí můžete použít jako cukroví, jako milé překvapení k čaji nebo jako dárek pro blízké 🙂
Na hvězdičky budete potřebovat silikonovou formu (plato na odlévání čokolády nebo tvoření ledu).
Ingedience na jeden a půl velkého plata:
- 120g kakaového másla
- 35g raw kakaa
- 4 PL medu
- brusinky
- 2 PL kustovnice
Silikonové plato položíme na tác, aby se nám dobře přenášelo do mrazáku nebo lednice. Kakaové máslo nastrouháme a rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme kakao a med. Kustovnici rozemeleme v mlýnku a do každé formičky: nasypeme špetku pomocí kávové lžičky, zalijeme čokoládou do dvou třetin, vhodíme jednu nebo dvě brusinky a dolijeme ještě čokoládou. Vložíme plato do mrazáku nebo do lednice a necháme dobře ztuhnout, aby se nám hvězdičky snadno vylupovaly. Hotovo 🙂